O mestre Alexandre Bazzo, da reverenciada cervejaria Bamberg, de Votorantim, que cantou a pedra: “O Brasil já tem um estilo de cerveja, a Pilsen Brasileira. Microcervejarias de Norte a Sul do país fazem um estilo de pilsen puro malte, entre 4% e 5% de álcool, uns 15 IBU, leve e refrescante, adequada ao clima e […]

Rica, potente, condimentada e frutada. Segundo a lenda gauchesca, a Teiniaguá é uma princesa moura que habita o Cerro do Jarau, transformada em salamandra por Anhangá-Pitã. É sedutora e volúvel, aparentando inocência, enfeitiçando e escondendo sua verdadeira natureza. Ingredientes: água, malte, malte de trigo, aveia, açúcar, semente de coentro, lúpulo, noz moscada e levedura.